30. marraskuuta 2016

Joulukalenteri 2.0: Eka luukku


Tervetuloa joulukuu, ja tervetuloa Joulukalenteri 2.0!
Viime vuoden joulukalenteri oli niin mukava tehdä, että päätin tehdä saman tänä vuonna. Toki hitusen jänskättää se, että ehdinkö tehdä kaikki 24 luukkua ajallaan mutta toisaalta sama mua pelotti viime vuonnakin ja hyvin se sujui :)
En paljasta etukäteen mitä kaikkea tästä kalenterista löytyy jännityksen säilymiseksi, mutta sen sanon, että monipuolisempi tämä tulee olemaan JA otan tähän mukaan myös Instagramin seuraavalla tavalla.
Joka adventtisunnuntai teen shoutoutin tai parikin, ja tähän sinulla on mahdollisuus päästä mukaan niinkin yksinkertaisella tavalla kuin joko kommentoimalla blogin kommenttiboksiin oman Ig-nickisi tai kommentoimalla mulle suoraan instassa. Mun henkilökohtainen insta löytyy nickillä @hhheidijohanna joten sinne siis :)

Mutta tämän kalenterin avaan ruokareseptillä, ja tarkemmin sanoen maapähkinävoikeksien reseptillä. Tämä resepti on todella, TODELLA helppo ja yksinkertainen, sillä se sisältää vain kolme ainesosaa. Itse käytin Lidlistä saatavaa smoothia maapähkinävoita ja totesin vaan, ettei se ollut todellakaan paras maapähkinävoi näihin kekseihin. Seuraavalla kerralla käytän Pirkan Crunchy peanutbutteria, koska siinä vaan on paras maku ja koostumus!

Maapähkinävoikeksit

2,5 dl maapähkinävoita
2 dl sokeria
1 kananmuna

1. Sekoita ainekset keskenään kulhossa huolellisesti sekaisin. Kannattaa antaa maapähkinävoin notkistua huoneenlämmössä ennen leipomista, niin taikinan sekoittaminen on huomattavasti helpompaa.
2. Nostele taikinasta pieniä palloja leivinpaperille about 5 cm välein, ja paina niitä kevyesti haarukalla, jotta taikinapallot litistyvät hitusen.
3. Paista 175 asteessa n. 8-10 minuuttia, ja anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.


Halutessasi voit lisätä keksien päälle pähkinöitä, rusinoita, suklaata tmv, ja voit myös korvata osan sokerista vaniljasokerilla. Itselläni kävi pieni kämmi noiden keksien kanssa, sillä mulla loppui sokeri kesken puolen desin jälkeen ja jouduin käyttämään purkin vaniljasokeria :D Ei siinä mitään, vähän hitusen turhan vaniljaisia tuli näistä ja tämä käyttämäni Lidlin maapähkinävoi ei todellakaan ole paras näitä keksiä ajatellen, sillä se on melkoisen mautonta. Veikkaan, että crunchy maapähkinävoi olisi tähän tarkoitukseen kaikkein paras, ja kekseistä saa vähän suklaisempia käyttämällä kaakaojauhetta.
Eli ei kun kokeilemaan! :)

No se on vasta eka päivä joulukuuta, joten vielä 23 päivää aikaa laittaa joulu valmiiksi!

3 kommenttia:

  1. Hyvää joulukuuta!

    Kiva kun teen kalenterin. Jään seuraamaan. :)

    VastaaPoista
  2. Jee kiva kun tulee taas joulukalenteri!! :)
    Käyn muutenkin joka päivä aina kurkkimassa josko tänne olisi tullut kirjoitusta joten nyt ainakin tiedän että on :D

    VastaaPoista

Kommentoi, vaikuta ja ilahduta